Pozvánka na exkurzi do sociálního podniku
Cílem exkurze je na místě vidět, jak sociální podnikání funguje v praxi, jakým výzvám podobné projekty čelí, do jakých slepých uliček se v průběhu fungování dostávají a co se naopak ukazuje jako úspěšné řešení. Součástí programu bude prohlídka bistra a diskuze s kompetentní osobou – členem provozního kolektivu, případně i se zaměstnancem z cílové skupiny.
Střecha vznikla v roce 2017 v centru Prahy jako unikátní podnik fungující na družstevním principu. Jeho provoz zajišťuje kolektiv, který zaměstnává především lidi bez domova a osoby po výkonu trestu – tedy skupiny dlouhodobě ohrožené sociálním vyloučením a obtížně uplatnitelné na trhu práce.
Podnik je založen na demokratickém řízení, kdy se zaměstnanci spolupodílejí na rozhodování o chodu bistra. Tento přístup posiluje jejich odpovědnost, sebevědomí a integraci do společnosti. Kromě stabilního zaměstnání poskytuje Střecha také důstojné pracovní prostředí a prostor pro rozvoj nových dovedností, což je zásadní pro úspěšný návrat zaměstnanců do běžného života.
Samotná nabídka restaurace je plně veganská a klade důraz na udržitelnost, čímž propojuje sociální a environmentální rozměr podnikání. Díky této kombinaci kvalitní gastronomie a jasně formulované sociální mise se Střecha stala známým místem, kde zákazníci svou návštěvou přímo podporují sociální integraci znevýhodněných osob.
Sociální
bistro Střecha:
